Ржаная мука National Wealth "Оcобая"

Особая мука - недосеянная, она занимает промежуточное положение между сеяной мукой и обдирной. Цвет особой муки белый с сероватым оттенком. Зольность - 1,15%. Польза особой ржаной муки для человеческого организма доказана многими врачами и диетологами:
регулярное употребление в пищу продуктов на основе ржаной муки благотворно сказывается на попытках зачать и выносить ребенка;
благодаря наличию клетчатки мука для теста отличается тем, что нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
содержание линоленовой кислоты, которой нет в пшеничной муке, благоприятно для нашей сердечно-сосудистой системы и кроветворения;
ржаная мука выводит токсины, шлакопродукты и соли из организма, снижает уровень вредного холестерина;
предотвращает развитие диабета и способствует профилактике рака.
Помимо прочего, черный хлеб, приготовленный из такой муки, укрепляет иммунитет, защищает организм от старения, прекрасно улучшает настроение и общий тонус, а также позволяет справиться с депрессивным и нервным состоянием.
Интересно, что по сравнению с обычной пшеничной мукой, ржаная мука содержит рекордное количество витаминов группы В.
Никакого вреда от ржаной муки обнаружено не было, но людям с повышенной кислотностью и язвой желудка следует сократить потребление этого продукта до 1-2 штук в день.