Итальянские вяленые томаты в масле

ИТАЛЬЯНСКИЕ ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ – рецепт продукта пришел на наш рынок с Италии. Свежие томаты вялятся под солнцем, затем настаиваются на смеси оливкового и подсолнечного масла с прованскими травами. При такой технологии томаты приобретают уникальные вкусовые качества и аромат. Вяленые томаты широко распространены в средиземноморской кухне и используются в приготовлении разнообразных блюд. Важно, что само масло обладает богатым вкусом и используется при заправке салатов и пропитки брускетт. Самым простой рецепт, который можно порекомендовать покупателям – это брускетта с моцареллой и вялеными томатами. Шикарно сочетание в салате вяленых томатов и руколы, добавление продукта в томатный суп даст неповторимую пикантность. Вяленые томаты добавляют как ингредиент для пиццы. Перечислять блюда можно бесконечно, все зависит от фантазии повара. Всего лишь стоит попробовать и вдохновение придет!