Piroglar zafari. Tarixiy retseptlar: kulebyaki, vatrushka, blinchik, kulich, pirojkalar | Yelena Manenan

Yelena Manyenan rus mehmondo‘stligining qirolichasi deb ataladi. Uning mehmon uyi va Volganing xushmanzara sohilidagi Plyosdagi restorani rus oshxonasini asl holida sevuvchilarning diqqatga sazovor joyidir. Manenanning stoli atrofida Bosh vazir va Oq uyning yuqori martabali xodimlari, Rus Patriarxi Kirill hamda mamlakatimiz madaniyatining, adabiyotining, kino va televideniyesining eng yorqin yulduzlari, shuningdek, Rossiya va dunyoning barcha burchaklaridan kelgan oddiy sayohatchilar to‘planishadi. U eng murakkab hayotiy vaziyatlarni yengib o‘tishni biladigan rus ayollarining kuchi va qat’iyatining namunasidir. Kitob sahifalarida Burgundiyadagi qal’adagi oilaviy uyini uchta farzandi bilan tark etib, Vataniga qaytib kelgan va o‘z biznesini yo‘lga qo‘ygan ayol hayotidan qiziqarli hikoyalar mavjud. Ta’sirli va qiziqarli hikoyalar va xotiralar bolaligi Sovet Ittifoqida boshlangan, yoshligi esa boshqa davrga o‘tgan har birimizga juda yaqin va tushunarli bo‘lgan hayotiy tafsilotlar bilan to‘ldirilgan..Noyob pishiriqlar retseptlari - piroglar, vatrushkalar, kulebyakalar, rasstegaylar, kulichlar, pechenyelar va tortlar - o‘quvchilarga sevimlilari uchun ajoyib mazali va chiroyli stollarni bezashga yordam beradi. Muallif o‘nlab yillar davomida sinalgan oilaviy retseptlar bilan o‘rtoqlashadi va ularni tayyorlashda zamonaviy mahsulotlar va oshxona gadjetlaridan foydalanish bo‘yicha foydali maslahatlar beradi.

Diqqat! Bosmaxona tomonidan tovar muqovasining ko‘rinishi ogohlantirilmasdan o‘zgartirilishi mumkin.